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詳細資料ISBN：9789865813529 叢書系列：人文工程系列 規格：平裝 / 288頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介“我們未能改變黑心食品的利益結構之前， 不妨先從個人的飲食習慣做起，強化自己的基本生活常識”－焦桐 食安問題，部分也起於我們不懂吃。 我們不懂如何欣賞食物真味、如何為身體揀選最自然的養分。 飲食教育，才是同時滋養身心的堅實力量。 ★華文世界唯一的飲食文學集結。 ★二魚文化自2007年起出版《飲食文選》，編選當年度出版華文飲食散文，將散載各刊的獨立作品，匯聚成一部時代的經典。《飲食文選》不僅規模宏偉且具有國際視野，多年來二魚團隊努力不懈的收集、遴選、聯繫、整合，其目的就是要開創人文工程新頁，並為時代留下紀錄。 飲食文學已蔚為臺灣文學的主流類型之一。《2014飲食文選》彙集2014年於臺灣報章雜誌發表，共41位作者，43篇關於飲食文化之優質文學作品，從「故事」、「農漁牧」、「市場」、「產業」、「廚房」、「食品安全」、「水果」、「飲料」、「品味」、「回味」等十個面向，呈現生活的、情感的、味蕾的、歷史的、記憶的、批判的飲食思考與書寫。 年度飲食文選邁入第八年，今年首度收錄「詩」與「小說」類別，更豐富、完整了飲食文選的內容。二魚文化於2003年開創飲食文學新頁，首度編選《臺灣飲食文選》，為推動飲食文學書寫不遺餘力。2007年後改名為臺灣年度《飲食文選》，正式開啟年度編選計劃。不僅規模宏偉且具有國際視野，十多年來努力不懈的收集、遴選、聯繫、整合，其目的就是要開創人文工程新頁，並為時代留下紀錄。 |
| 搜尋參考資料: 1. 24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAM2O-A9005Y6DE 2014飲食文選 Best Taiwanese Food Writing 2014 ... 2014飲食文選 Best Taiwanese Food Writing 2014 作者： ... https://tw.mall.yahoo.com/item/2014飲食文選-Best-Taiwanese-Food... 2014飲食文選：Best Taiwanese Food Writing 2014 www.2-fishes.com/page1.aspx?no=253452&step=1&pno=9433 2014飲食文選Best Taiwanese Food Writing 2014 E050 華文世界唯一的飲食文學集結。 今年首度收錄「詩」與「小說」類別，更豐富 ... https://tw.mall.yahoo.com/item/二手書-2014飲食文選-Best... (二手書)2014飲食文選：Best Taiwanese Food Writing 2014 book.douban.com/series/28732 飲食文選 : Best Taiwanese Food Writing 2014 . 焦桐 / 2015-3-10 / 300NT$ (少于10人评价) 飲食書寫 ... 2014飲食文選：Best Taiwanese Food Writing 2014 |
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